Čokoládová torta s čoko tyčinkami a čoko hoblinami

Znova sa našla jedna príležitosť k upečeniu torty. Priateľ chcel niečo priniesť do práce na jeho ročné pôsobenie vo firme a tak som sa ponúkla, že niečo upečiem. Na FB mám lajknutú jednu stránku o pečení, čiže inšpirácie som mala mnoho. Rozhodla som sa pre čokoládovú tortu s krémom z tvarohu a mascarpone (recept som už na blog dávala), ale s menšou obmenou. Cesto som rozkrojila a potrela džemom z lesného ovocia, vrch som ozdobila hoblinkami z mliečnej a bielej čokolády. Na umocnenie dobrého výzoru torty som použila čokoládové tyčinky a samozrejme ozdobná mašľa nesmela chýbať :)

Continue reading →

Tip na výlet: zrúcanina hradu Šášov

V nedeľu boli konečne moje prosby vyslyšané. Po niekoľkých neúspešných pokusoch o výlet sme sa konečne niekam vybrali. Cieľ našej cesty bol hrad Šášov. Dlhšie sme sa už naň chceli pozrieť a tak sme využili ako tak pekné počasie, aby sme preskúmali toto miesto.

Šášov sa nachádza niekoľko kilometrov za mestom Žarnovica. Šášovské podhradie je malá dedinka, takmer sme tam nemal kde zaparkovať. Preto odporúčam odstaviť auto hneď na začiatku dediny, ak sa vám podarí, môžte to skúsiť aj pod stromom, kadiaľ vedie cesta priamo na Šášovský hrad.

Ak hľadáte parádne miesto s krásnym výhľadom, kde je málo alebo žiadny ľudia a kde na vás dých história, určite navštívte túto zrúcaninu. Bolo tam naozaj magicky. Dobrovoľníci dokonca opravujú aj časť hradu, keď sme tam my boli, nepracoval zrovna nik a aj na hrade boli len 4 návštevníci okrem nás, čiže kľud sme mali zaručený. Okolie je tiež prekrásne. Pod hradom, ktorý je postavený na skale, tečie potom. Ak radi opekáte, posedíte, vychutnávate krásy prírody, vyberte sa sem v lete, sú tu nové prístrešky so stolmi a lavicami. Taktiež sa tu hráva divadlo, ako sme sa dočítali. To by som si veru rada pozrela :)

A viete ako vraj vznikol názov hradu Šášov? Raz sa jeden pán vybral loviť medveďa. Nepodarilo sa mu to a jeho šašo sa mu za to posmieval. Na druhý deň ho zobral so sebou, aby mu ho nadháňal. Pokus tiež nebol úspešný. V momente, keď pán osamel, šašo počul veľký krik. Medveď napadol jeho pána. Šašo mu zachránil život a pán mu na znak vďaky daroval tento hrad. Aspoň tak hovorí legenda. Šášov spolu s hradom Revište kedysi chránili cestu smerom na banícke mestá pred nevítanými nepriateľmi. Keď budete mať viac času, zastavte sa aj na Revišti, je to po ceste. My sa tam vyberieme nabudúce :)

Continue reading →

Jablkové taštičky zo špaldovej múky

Máme tu sezónu jabĺk. Určite veľa z vás teraz pečie koláče, kde hlavnú rolu hrajú jablká. Pité, páje, štrúdle, možností je veľa. Minule som pri prehľadávaní internetu narazila na jablkové taštičky a hneď som vedela, že ich musím vyskúšať. Pôvodný recept je samozrejme trocha iný, ja som si ho hneď upravila na zdravšiu verziu.

Potrebujeme: ( mierka: 2,5 dcl hrnček )

- 1 hrnček špaldovej múky

- pol hrnčeka hnedého cukru

- pol balenia kypriaceho prášku

- 1 a pol polievkovej lyžice roztopeného masla

- 1 vajíčko

- štipka soli

- 2 jabĺčka

Postup:

1. Múku, cukor, kypriaci prášok, maslo, vajíčko a štipku soli vypracujeme na trošku lepivé cesto. Dáme ho do mikroténového sáčku a šupneme ho do mrazničky na pol hodinu.

 2. Medzitým si ošúpeme jabĺčka a nakrájame ich na tenšie plátky, samozrejme, jaderník odstránime.

3. Cesto rozvaľkáme na cca 2- 3 mm a vykrajujeme koliečka s priemerom asi 7- 10 cm. Na každé koliečko uložíme plátok jabĺčka a preložíme. Nepritláčame. Dáme piecť do rúry na 180 stupňov. pečieme 15 minút. Vyberieme, môžme posypať cukrom, podľa chuti.

Recept je veľmi rýchly a chutný. Určite treba vyskúšať!

Continue reading →

Spectre - prvá bondovka, ktorú som videla

Už dlho som nebola v kine. Už dlho som sa doň chystala. A potom sa to stalo. Počula som novú pesničku od Sama Smitha- Writings on the wall, ktorá je titulnou k poslednej bondovke. Bolo rozhodnuté. Je čas prvý krát si pozrieť film o Jamesovi Bondovi, ktorý je taký populárny už niekoľko desiatok rokov. Nevedela som síce, čo mám od toho očakávať, ale.....bola som nadšená!

Nie som typ na takéto akčné filmy. Bond ma však prilákal svojou tradíciou. Každý, aj ten, kto absolútne nemá o týchto filmoch ani páru, vie:

- že Bond je agent 007 s povolením zabíjať

- že Bond má vždy nejakú peknú drsnú bond girl po svojom boku

- že Bond pije Martini- pretrepať, nemiešať

- že Bond má vždy nepriateľa na strane zla, ktorého aj tak nakoniec porazí

A takto by som mohla pokračovať ďalej. Spectre sa mi páčilo. Dejová zápletka nebola úplne top, ale to mi vôbec nevadilo. Film bežal veľmi rýchlo, ani som si nevšimla ako uplynulo tých skoro 150 minút. Pášili sa mi scény z Mexika, kde sa odohrávali úvodné scény počas Dias de Muertos a očarili ma aj tie, ktoré sa natáčali v Ríme. Pravdupovediac, trocha ma sklamala úloha Monicy Bellucci. Na to, koľko som toho čítala o jej úlohe vo filme v článkoch, som bola prekvapená, že odohrala asi tak 3 scény. Zato ma potešil Ralph Fiennes v úlohe M (áno, pre mňa ako pre odchovanca na Harrym Potterovi to navždy bude Lord Voldemort) a aj Ben Wishaw ako Q (počas filmu som stále premýšľala odkiaľ ho poznám, jasné, Parfum: Príbeh vraha a Atlas mrakov). Prekvapená a veľmi potešená som bola aj obsadením Andrewa Scotta, ktorého poznáme zo Sherlocka ako zloducha Moriartyho. Tu má tiež podobnú úlohu a pravdupovediac, on je typ herca, ktorého si v inej než zlodušskej roli ani neviem predstaviť.

Celkovo sa mi táto moja prvá zhliadnutá bondovka páčila. Priateľ síce hovoril o samých klišé scénach, mne sa to však páčilo a Daniel Craig bol super. Preto som sa rozhodla pozrieť si aj Casino Royal, Quantum of Solace a Skyfall. A možno sa zo mňa stane fanúšik bondoviek :)

Continue reading →

Decembrová EMMA a týždeň v skratke

Tento týždeň bol krutý. Už od nedele som cítila, že na mňa niečo lezie a vedela som, že teda pravdepodobne budem chorá. V pondelok som preto nešla do práce v naivnej predstave, že deň voľna to napraví a v utorok už budem fit. Samozrejme, nestalo sa tak a zhoršilo sa to. V práci som však nechcela vymeškať a tak som poctivo chodila ďalej. Našťastie, dnes som už relatívne okej, z čoho sa fakt teším, pretože mi veľmi chýba cvičenie.

Aj napriek chorobe som však cez týždeň nezaháľala, čo sa mojich kabeliek týka. Keďže sa blíži čas Vianoc, mám nachystaných niekoľko modelov, na ktorých treba rýchlo pracovať. U mňa vznikol jeden zaujímavý paradox- čím viac som chorá alebo v strese, tým viac spravím. Preto sa ani nečudujem, že som tento týždeň jednu kabelku prerobila, druhú dokončujem a ešte som stihla dať na šablóny aj peňaženku.

V piatok som som si kúpila EMMU, aby som pri nej cez víkend zrelaxovala, poobkukávala nové trendy, naladila sa na vianočné témy, keďže ide o decembrové číslo. Avšak, čakala som márne. Toto posledné číslo ma celkom sklamalo, nie je tam nič vianočné, ani nič extra inšpirujúce, s čítaním to tiež nie je ružové. Niekedy mám pocit, že ide o stále dokola obmieľané témy, každá strana obsahuje rozsiahlu reklamu a inzerciu a veci, čo si ako čitateľky máme kúpiť stoja tak veľa, že uvažujem, či EMMU čítajú len samé manažérky, ktoré si to môžu dovoliť. Asi si tento časopis kupujem skôr z nostalgie, lebo naozaj mám skoro každé číslo. Nuž, možno ho od Nového roka zamením za nejaký iný ženský časopis. 

Čo však zbožňujem na nedeliach je fakt, že k nám dorazí Lidl leták, kde si vždy rada prečítam inšpirujúce recepty od Ihnačáka, Paulusa, ale hlavne od Polákovej. A tematické týždne, tie sú najviac! :) 

Continue reading →

Tekvicový cheesecake

Máme tu dušičkovský víkend s krásnym počasím a pečenie je tiež spôsob ako si ho ešte viac vylepšiť. Ja som sa rozhodla pre tekvicový cheesecake. Samozrejme, videla som ho v letáku Lidl a musím sa priznať, že podľa Polákovej pečiem veľmi často, jej recepty sú naozaj inšpirujúce. Aj keď vám môže prísť táto kombinácia cheesecaku a tekvice zvláštna, výsledok je výborný. Faktom je, že si pochvaľoval každý, komu som ho dala ochutnať a za zmienku stojí aj to, že sa v chladničke dlho neohrial (neochladol:).
Potrebujeme:
300 g tekvice hokkaido
150 g špaldovej múky
200 g hnedého cukru
3 vajíčka
100 g rozpusteného masla
250 g tvaroh
1 teglik kyslej smotany
3 ČL škorice
štipka soli
100 g čokolády na varenie
30 g bielej čokolády

Postup:
1. Najprv si odjadierkujeme a ošúpeme tekvicu. Pokrájame ju na malé kocky, zalejeme trochou vody a dáme variť do mäkka.

2. Pripravíme si cesto. Múku, 50 g cukru, 1 vajíčko, rozpustené maslo a štipku soli si vypracujeme na pevné cesto. Vyvaľkáme si ho a na dno tortovej formy ( kde sme si dali papier na pečenie ) ho rozložíme tak, aby sme vytvarovali aspoň 3 cm vysoké okraje.

3. Uvarenú tekvicu s trochou vody rozmixujeme. Vymiešame si tvaroh, smotanu, zvyšný cukor, 1 vajíčko a škoricu. nakoniec pridáme rozmixovanú tekvicu a plnku vylejeme na korpus. Dáme piecť na 180 stupňov cca 60 minút.

4. Keď máme cheesecake hotový, necháme ho poriadne vychladnúť, aby sme ho mohli ozdobiť. Kúsok masla si necháme roztopiť a postupne doň priávame na kúsky nalámanú čokoládu na varenie. Poriadne rozpustenú ju vylejeme na cheesecake.

5. Bielu čokoládu si tiež dáme roztopiť. Naplníme si ňou cukrárske vrecko a od stredu cheesecaku robíme kruhy až po okraj. Nakoniec zoberieme špajdľu alebo špáratku a jemne spravíme rozdelíme cheesecake na 8 častí, aby nám vznikli tvary ako na obrázku. A máme hotovo.

Continue reading →

Festival kávy a čokolády v Nitre

Uplynulý víkend sme sa zúčastnili s priateľom festivalu kávy a čokolády. Oznam o tomto podujatí som uvidela v časopise. Keďže sme obaja milovníci kávy, smer našej cesty v sobotu ráno bol viac než jasný.
Akcia sa konala v Mlynoch. Nebol to super veľký festival, ale čo to sme tam ponachádzali. Predviedli sa rôzni výrobcovia kávy a čokolády. Mali sme možnosť ochutnať veľa druhov z oboch. Veľmi nás očarila lahodná chuť kávy Montecelio, ktorá sa naozaj dá piť bez štipky cukru a pritom je neskutočne lahodná.
Našim chuťovým bunkám zalahodilo aj množstvo čokoládových vecí. Hneď po príchode sme si dali vaflu s belgickou čokoládou, ktorá bola výborná. Ochutnali sme aj tekutú čokoládu, nechali sme sa uniesť pohľadom na množstvo umelecky zdobených praliniek a dych nám vyrazil aj pán, ktorý vyrábal sochu z čokolády.
Akcia sa nám páčila a myslím, že ju navštívime aj nabudúci rok, ak sa bude konať. Viem si však predstaviť takýto festival aj vo väčšom s viac výrobcami a inými zaujímavými vecami.
P.S.: Ospravedlňujem sa za horšie fotky, avšak centrum bolo fakt veľmi presvetlené, preto sa ťažšie fotilo.

Continue reading →

Závislosť menom Nesbo

O Nesbovi som počula už veľakrát. Najprv ma to nijak nezaujalo. Píše detektívky, áno. Nebol to žáner, na ktorý som sa orientovala, preto som tomu ani nevenovala pozornosť. Dobré recenzie sa valili z každej strany čoraz častejšie, ja som však odolávala. Zrazu si tak ideme s priateľom na dovolenku, piesní na SD karte bolo málo a po dôkladnom prelustrovaní som zistila, že je tam audiokniha od Jo Nesba - Netopierí muž. Dala som tomu šancu. A stiahlo ma to!

Zatiaľ som majiteľkou troch jeho kníh - Šváby, Zrada a Bohyňa pomsty už majú čestné miesto u mňa doma. Každá prečítaná za maximálne týždeň ( to keď mám čas čítať len večer ). Je v nich podľa mňa všetko. Napínavé príbehy,nečakané zápletky a rozuzlenia, zaujímavé postavy, ktoré majú viacero vrstiev a tie sa každou stranou odhaľujú viac a viac. Nehovorím o hlavnom hrdinovi- svojráznom detektívovi Harrym Holym- ten je perfektný, niekedy ho milujete, inokedy neznášate, raz ho nechápete, potom ho ľutujete, Skátke je to dokonalé.

Keď aj u vás nastala jesenná melanchólia z toho, že dni sú kratšie a tmavšie, neváhajte a siahnite po týchto skvelých noir detektívkach. Určite nesklamú. A aj zarytý odporca detektívok sa začíta natoľko, že sa nebude môcť dočkať ďalšej strany. Už sa teším, keď si kúpim nasledujúci diel :)

Continue reading →

Trubičková torta

Veľmi ma baví varenie a pečenie. Milujem príležitosti, kedy sa môžem v tomto smere realizovať. Je to pre mňa určitá forma relaxu a uvoľnenia. Rada si prezerám rôzne recepty a tipy na dobré jedlo. Často najprv niečo uvarím/ upečiem podľa receptu, ale na druhý krát už mením ingrediencie, čas pečenia, postup. Hrám sa s tým a som rada, keď sa mi niečo podarí. Naopak, zúrim, keď niečo neodhadnem, presolím, prekorením. O to väčším zadosťučinením pre mňa je, keď sa všetko vydarí a mojim ochutnávačom chutia kulinárske výtvory od mojej osoby.

Teraz cez víkend sa naskytla príležitosť, kedy som mohla upiecť z lásky pre jedného rodinného príslušníka tortu. Už dlhšie som si prezerala trubičkové torty a taký ten naturálny štýl, kde prevláda hlavne kopec ovocia. Priznám sa, že sa mi to páči oveľa viac ako rôzne marcipánové výtvory, ktoré sú síce krásne, ale....Proste teraz dom fanúšik týchto a už mám v hlave mnoho nápadov na ďalšie torty takéhoto typu. Na túto som si vybrala osvedčený recept torty a potom som už len zdobila, trubičky poukladala po obvode a nakoniec zaviazala mašľou. No, veľmi som na ňu hrdá, čo vám budem písať :)

Continue reading →

Losos v slaninkovom župane s pečenými zemiakmi a jogurtovým dipom

Máme tu víkend a ja mám pre Vás tip na skvelý obed. Recept je celkom jednoduchý, ale veľmi chutný a určite ním potešíte všetkých členov rodiny. Pôvodne to bol recept Jamieho Oliviera, ale niektoré prísady som si pomenila podľa seba a svojich chutí. Takže, ideme na to.
Potrebujeme: (2 porcie)
- 1 balenie lososa (filety, cca 250 g)
- zemiaky- cca 7 stredne veľkých kusov
- čierne korenie, soľ
- oravská alebo anglická slaninka- 4 plátky
- citrón
- cesnak
- 1biely jogurt
- rozmarín

Postup:
1. Dáme variť zemiaky pokrájané na kocky. Uvarené ich scedíme a odložíme nabok, kým si pripravíme lososa.

2. Lososa umyjeme, osolíme a okoreníme z oboch strán a zabalíme do slaninky. Dva plátky nám vyjdú na jeden kúsok.

3. Lososa položíme do stredu plechu. Okolo rozprestrieme zemiaky, ktoré okoreníme, osolíme a pridáme rozmarín- celý alebo usušený. Celé to môžme jemne pekvapkať citrónom.

4. Rúru nastavíme na 200 stupňov a pečieme cca 30 minút. Teplotu a dĺžku pečenia si kontrolujeme, každá rúra je predsa iná.

5. Ošúpeme si cesnak a tri strúčiky pretlačíme do bieleho jogurtu. Osolíme, priáme štipku korenia a pár kvapiek citrónu. Dip je hotový.

6. Podávame prekvapkané citrónom. Dobrú chuť!

Continue reading →

Marsala

Tento mesiac znova pribudli nejaké nové kúsky do môjho šatníka. Rozhodla som sa sem pridať len tie, ktoré sú vo farbe marsala- je to taká tmavšia bordová- alebo s ňou majú niečo spoločné. Veľmi som si túto farbu obľúbila a pravdupovediac už mám vyhliadnuté aj jedny členkové čižmičky v rovnakej farbe. Darmo, nákupná maniačka :D Myslím si, že je to farba na jesenno - zimné obdobie ako stvorená a nám tmavovláskam ešte aj mimoriadne pristane.

Na túto chladnejšiu sezónu som si podľa EMMY už dávnejšie vybrala a zaumienila, že potrebujem chcem niekoľko kúskov do môjho šatníka. Prvým, ktorý som si chcela kúpiť už minulú sezónu, ale nestihla som, bol klobúk. Tento marsalový sa mi veľmi páčil a našla som ho na prvý šup pri jednou extra krátkom nákupnom záťahu v New Yorkeri. Stál cca 14 eur, čo je super cena. Jeden mínus je jedine ten, že na visačke bolo napísane one size, ale doma som zistila, že vnútri bolo napísané XL, L, čiže mi je trošku veľký. Inak je super a rada ho nosím.

Šatku som videla tiež v New Yorkeri, konkrétne pri pokladni, tak som ju hneď dala ku klobúku. Nosiť ju chcem na kabelke, v lete ju použijem na nejaký pin - up look do vlasov. 

Sveter som si kúpila u nás v meste v jednom neznačkovom no name obchode. Už dlhšie som okolo neho chodila, páči sa mi na ňom dievča s čiapkou ( čiapka má podobnú farbu ako klobúk, nie úplne, ale dá sa to spolu nosiť ),  ktorá je ako keby naozajstná. Veľmi dobre sa kombinuje k svetlým aj tmavým rifliam.

Pančušky som si v podstate kúpila aj nekúpila. Kúpila som si EMMU a ony boli ako príloha. V obchode mali na výber len čierne a tieto. Neboli tak celkom moja veľkosť, ale keď som videla kombináciu bordovej so šedou, riskla som to a spravila som dobre. Sadli mi a ja už sa teším, kedy ich nakombinujem.

Aká farby sú na jeseň vaše obľúbené?

Continue reading →

Van Cleef & Arpels Féerie Rubis

Predminulý týždeň som mala meniny, bolo Michaely. Bola som veľmi zvedavá, čo dostanem od priateľa, pretože ma stále napínal a nechal hádať a tipovať. Moje prekvapenie bolo o to väčšie, keď spoza chrbta vytiahol krásny obal tejto vône. Zdiaľky som si myslela, že je to iná vôňa a moje prekvapenie následne vystriedal údiv a smiech nad týmto výberom. Prečo? Pretože nič netušiac vybral rovnakú vôňu ako týždeň predtým, tiež na meniny, daroval môj ocino mamine. Vtipná náhoda :)

Parfém je úplná novinka a vonia - kúzelne! Predtým som s touto značkou nemala skúsenosti, musím však povedať, že vonia úžasne a samozrejme aj dlho. Vôňa je inšpirovaná rubínmni, čo napovedá už aj samotná farba flakónu a krabičky. Podľa oficiálneho popisu je to kvetinovo - ovocno - pižmová vôňa, striedajú sa tu tóny liči, čiernych ríbezlí, malín a ružového korenia. Rovnako tu môžeme cítiť aj magnóliu, fréziu, pivonku a dúhovku, v samotnom základe sa nachádza aj stopa cédra, santalového dreva, musku a fazule tonka.

Určite odporúčam. Ja osobne si ju budem šetriť a používať ju chcem hlavne na večerné príležitosti. Vtedy podľa mňa vynikne najviac. Parfém síce nie je najlacnejší (od 62 eur), ale oplatí sa a spraví radosť. Mne čo sa čuchu aj očí týka :)

Continue reading →

Kabelkovanie I.

Posledné týždne boli dosť hektické. Okrem mojej štandardnej práce som mala aj kabelkové zákazky, čiže nestíhala som nič. Určite to poznáte, veci, ktoré treba vybaviť sa vám kopia, neviete, čo skôr, tak robíte piate cez deviate a výsledok je vždy rovnaký- rozrobené máte všetko a dokončené nemáte nič. V každom prípade, vyhovuje mi to viac ako keď mám tej práce menej. Áno, asi som rozdvojená osobnosť :D
Toto je len pár kabeliek, ktoré som nedávno robila. Zmenila som trocha štýl a okrem precízneho prepracovania som sa rozhodla trocha sa pohrať aj s balením. Okrem iného mám aj nové handmade štítky a čoskoro mi majú prísť aj visačky. Pomalými krôčikmi sa so svojou tvorbou snažím napredovať a dúfam, že sa mi to aj darí, pretože spokojná zákazníčka, to je môj cieľ.

Strapcová kabelka je mojím posledným vytvoreným kúskom zatiaľ. Kombinované sú dva materiály hnedých odtieňov. Bohužiaľ, link na sashe ešte nemá, ale čoskoro bude! :) Zatiaľ len malá ukážka:

Tento kabelkový mech s potlačou ruží som už robila veľakrát, tentokrát som však na želanie zákazníčky pridávala aj odnímateĺné popruhy na plecia. Kabelku nájdete tu:
 http://www.sashe.sk/MissMichelle/detail/red-roses-bag

Béžovú listovú kabelku som si vyrobila pre seba na kamarátkinu svadbu. K šatám som žiadnu ani nehľadala, hneď som vedela, že si nejakú vyrobím. Dostupná je tu:

http://www.sashe.sk/MissMichelle/detail/queen

Čiernu listovú kabelku som vyrobila pre kamarátku. Podobnú som robila aj pre seba na ples. Avšak táto má na prednom diely menšiu sovičku a namiesto kamienkov je vybíjaná pyramídkami. Odkaz tu:

http://www.sashe.sk/MissMichelle/detail/owl

Wild flowers kabelku už určite poznáte. Na blogu som ju už predstavila a musím povedať, že som ju už na zákazku robila veľakrát. Tentokrát som ju zákazníčke poslala aj s originálnou kľúčenkou a krabicou ozdobenkou v ľudovom štýle. Tu:

http://www.sashe.sk/MissMichelle/detail/wild-flowers

Continue reading →

Béžové pončo a jesenný hippies štýl

Jeseň je konečne tu! Áno, väčšina ľudí ju neznáša, lebo veď tma, zima, prechladnutie, mokro, dážď, atď...Ja naopak jeseň zbožňujem. Ponúka veľa možností. Prechádzky v krásne sfarbenej prírode, kopec dekorácii, ktoré si môžte vytvoriť doma s použitím prírodným materiálov a v neposlednom rade móda. Veľmi som sa tešila na chladnejšie dni, pretože keď som toto pončo videla v obchode, vedela som, že ho musím mať. Krásne zahreje, je z príjemného materiálu a v ľahko kombinovateľnej farbe. Oceňujem, že si ho môžem obliecť k rifliam akejkoľvek farbe. Tento jesenný outfit som zvolila, keď bol ešte jeden zo slnečnejších dni. Vybrali sme sa fotiť kabelku, ktorú som vyrobila a nakoniec som si ju aj nechala, keďže sa mi skvelo hodí k členkovým čižmičkám. Stále je však dostupná na zákazku a nájdete ju tu http://www.sashe.sk/MissMichelle/detail/hippies-style.

 Pončo- F&F, rifle- C&A, kabelka- Miss Michelle, čižmy- New Yorker, hodinky- Guess

Continue reading →

DIY Handmade retro fotoalbum

Jesenné dni sa pomaly blížia, dni sa skracujú, tma sa zakráda čoraz skôr do našich príbytkov. Ani vonku to už nebude ideálne, teplé slnečné dni vystrieda chlad a vietor. Preto mám pre vás jedinečný typ ako si skrátiť tieto jesenné dni. Spravte si originálny retro fotoalbum. Ja som ho už robila a návod ako ho zrealizovať som si vymyslela sama. Keďže na Sashe. sk pravidelne zvereňujem žurnály, postup nájdete tu:
http://www.sashe.sk/MissMichelle/journal/diy-handmade-fotoalbum

Continue reading →

Slaná torta, obložené misy, jednohubky a iné radosti života

Ako ste trávili tento víkend? Ja veľmi pracovne. Priateľ mal narodeniny a tak som sa ho rozhodla prekvapiť slanou tortou, keďže sladké až tak neobľubuje. Priznávam však, že to nebola pre mňa až taká práca, ale skôr relax. Veľi ma to totižto baví :)
Potrebujeme:
- 2  toustové chleby- ja som použila viaczrnné
- 3 balíky plátkových syrov
- 10 dkg šunky
- 10 dkg pieninského alebo olivového nárezu
- 10 dkg španielskej salámy koridor
- 10 dkg nitran salámy
- 10 dkg plátkového syra
- 1 balenie korbáčikov
- 1 balenie cherry paradajok
- 3 balenia bambina
- maslo
- 5 vajíčok
- cesnak
- soľ, korenie
- jolo alebo frizé šalát
- 1 nožička akejkoľvek klobásky
- 1 balenie zelených olív
Samozrejme, salámy, syry, zeleninu môžeme obmieňať podľa vlastných chutí. Fantázii sa medze nekladú!

1. Začneme s nátierkami.
Vajíčková nátierka:
Uvaríme 5 vajíčok natvrdo, ošúpeme ich, postrúhame na strúžiku, Pridáme dve lyžice masla, jednu lyžicu horčice, 1 bambino, trošku soli, trošku čierneho korenia a poriadne premiešame.
Cesnaková nátierka:
5 strúčikov cesnaku pretlačíme do 2 bambín a 2 lyžíc masla, pridáme trošku soli, trošku čierneho korenia a poriadne premiešame.

2. Na dostatočne veĺkú dosku alebo misu rozložíme toasty. Ja som spravila 4 krát 3 rady, čiže 12 kusov. Natrieme prvú, vajíčkovú nátierku. Rovnomerne. Potom znova navrstvíme 12 kusov toastov a natrieme rovnomerne cesnakovú nátierku. Opäť rozprestrieme 12 kusov toastov.

3. Tortu prekryjeme zhora aj z bokov plátkovými syrmi tak, aby nebolo vidno žiadne toasty.

4. A zdobíme. Po okrajoch dáme šalát, do stredu torty tiež, šunky a salámy dávame do tvarov kvetín, rolujeme ich, pomáhame si špáratkami. Všetko závisí od zdobiteľa/ky.

Cena tejto torty, čo sa surovín týka, je cca 18 EUR.

Na druhý deň som robila ešte takéto jednohubky a obložené misy:

Continue reading →

Pagáčiky z celozrnnej múky a tvarohu

Musím sa priznať, že teraz mám obdobie, keď väčšinu receptov, ktoré sa rozhodnem vyskúšať, pečiem z celozrnnej alebo špaldovej múky. Je to zdravšie a z malého rodinného prieskumu som zistila, že takýto druh múky lepšie pôsobí na trávenie. Tieto pagáčiky som sa rozhodla upiecť už po kamarákinej svadbe, kde podávali ( určite ich poznáte ) praclíky z takého toho tvarohového cesta, posypané makom a sezamom. Našla som si recept, ale z celozrnnej múky a tento pondelok som ich upiekla. S kľudom ich skúste, veľmi sa hodia na piatkový večer k pivu alebo vínu.

Potrebujeme:
300 g celozrnnej alebo špaldovej múky
250 g nízkotučného tvarohu
2 vajíčka
1 a pol ČL soli
2 PL ľanových semiačok
100 g masla
2 plátky syra
1 balík kypriaceho prášku
TIP: skúste pridať trošku provensálskeho alebo pizza korenia, poprípade bylinky, pagáčiky dostanú úplne inú chuť

Postup:
1. Zo všetkých surovín, okrem jedného vajíčka, si vymiesime cesto. Malo by byť také, aby sa nelepilo, preto kľudne pridajme múku, až sa nám zdá lepivé. Potom cesto zabalíme do mikroténového vrecka a dáme na pol hodiny do mrazničky alebo na hodinu do chladničky.

2. Cesto vyberieme, rozdelíme na dve polovice a obe vyvaľkáme na cca 0,5 cm. Následne jeden plát položíme na druhý a jemne prevaľkáme na hrúbku 0,5 cm.

3. Vykrajujeme kolieska malej veľkosti. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme ľanovými semiačkami, makom alebo poukladáme malé kúsky syra.

4. Pečieme v dobre vyhriatej rúre na 250 stupňoch, cca 12- 15 minút, nie viac, aby neostali suché.

5. Hotovo! Ideálna mňamka k vínu alebo pivu, pekný pohodový večer zaručený :)

Continue reading →