Pórová krémová polievka bez smotany

Ste polievkoví gurmáni a chcete vyskúšať niečo nové? Pórová polievka je pre vás to pravé. Navyše, ak si myslíte, že krémová môže byť len zo smotany, je načase na to zabudnúť. Takže prichystajte si chuťové poháriky a nasledovné:
1 stredne veľký pór
4 stredne veľké zemiaky
1 liter vody
2 dcl mlieka
1 a 1/2 pol bujónu
mleté čierne korenie
sušená bazalka
olivový olej
soľ
1. Na troške olivového oleja opražíme do mäkka najemno nakrájaný pór. Pridáme na malé kocky pokrájané zemiaky, osolíme a chvíľu dusíme.
2. Pridáme 1 liter vody, bujóny a varíme pokiaľ nie sú zemiaky mäkké.
3. Prilejeme mlieko, čierne korenie a bazalku podľa chuti. Privedieme do varu a podávame. Je vynikajúca!
Tip: mlieko môže byť aj nízkotučné, bazalka čerstvá a polievku si môžete aj rozmixovať.